青汁に使われる大麦若葉ってどんな野菜？
大麦若葉は、麦の穂が出る前の若葉の状態で収穫した野菜です。 実る前の若葉の部分には土壌から吸収したビタミンやミネラルがたっぷりと含まれています。
特にビタミンB群，ビタミンE，ミネラルが多いのが特徴！ 鉄分はケールや人参よりも多く含まれています。 さらに食物繊維もたっぷり。なんとブロッコリーやほうれん草よりも多いんです。
大麦若葉の青汁はハッキリ言って美味しいです！ ビタミン・ミネラルだけでなく日本人のほとんどの人が不足している食物繊維たっぷりなのが嬉しいですね～。
味にクセがなく、栄養もケールに負けないほどたっぷり！青汁が初めての人からベテランまで楽しめるのが大麦若葉の青汁です。
